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「食」と向き合う本

2016/05/15 Sun 18:50

私たちは毎日食事をしますよね
口から体に入れたもので約60兆個の細胞はできています
言われてみると当たり前のことですが、普段は意識していないことが多いのも事実です

少し前ですが、私とサロンのもう1人のアドバイザーの肌に赤いプツプツができました
二人とも筍が大好きで…どうも食べ過ぎたようでした(笑)
こんな時は改めて食べ物の影響の大きさを実感します

影響は身体だけではなく、
「食」と「心」は大きく関係しています
「食」で心を病んだ多くの人びとを癒し、勇気づけ、励まし続けた1人の女性がいました
佐藤初女(さとうはつめ)さんです(今年の2月に94歳で逝去されました)

「生きた食事」で「いのち」をいただく  
食事というのは食材の「いのち」をいただくことなんですよ

初女さんの言葉は心に響きます

料理上手の最大の秘訣は「心」だったんだと思える2冊を紹介します
これから家庭を築いていく若い方には是非読んで頂きたい本です

工藤

料理本2冊
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まとめ
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